ギザギザにくりぬかれたグレープフルーツがずらり こんな風にケースにするのは当院では初めてのこと わぁ！と患者さんが思ってくれそうだなとワクワク この日は中華メニ…

もうすぐ８月も終わりですね 夏もあっという間に過ぎていく気がします 少しずつ暑さが和らいでいる様に感じますが まだ暑いですね(;´∀｀) 暑い日メニュー 薄めの…

7月7日七夕 めずらしく太陽が出ています 夜の星空はどうなんでしょう 天の川が見えるかもしれませんね（*^_^*） そんな七夕のお昼ご飯の紹介です 七夕そうめん…

カレーソース… シェフもなかなか得意ではないようです 香辛料の利いたスパイシーな味付けに仕上がって 豚肉にもぴったり！ 食欲そそる味わいでした

三色丼も作るシェフによって様々^m^ 今回は鮭を使っていましたよ 塩サケを焼いてほぐしてふんわりと 玉子もしっとり風に仕上げて 綺麗な色合いの丼ぶりになりました…

魚のマスタードクリームソース ポークのパテ、チョップドサラダ、スープ・ごはん オレンジゼリー メイン料理の白身魚の下にはたっぷり野菜のトマト煮込み お魚の上に椎…

フルーツのリンゴに注目してみると かわいいハートになっています♡ ドレッシングにもアート(゜o゜) 見た目が可愛くて嬉しくなりますね♪    …

苺を使ったこの時期らしい和菓子 柔らかい求肥に包むのが難しいのですが… うっすら苺を見えさせたいとシェフ 甘いあんこと苺の甘酸っぱさが美味しい♡

今週日曜日は端午の節句でしたね 入院中少しでも行事を感じて貰えれば… 海鮮散らし寿司・天ぷら・若竹煮・清まし汁・フルーツ・柏餅 長い菖蒲の葉をどうするのかと思っ…

女性に好まれそうなトマトクリーム 魚介の風味が美味しい♪ 沢山のお野菜が乗ったピザも嬉しいですね なす・ｽﾞｯｷｰﾆ・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・玉葱・赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・黄ﾊ…