健康的で体に優しい食事というコンセプトをもとに、味だけでなく、見た目も楽しんで頂けるよう心を込めてお作りしています。
当院では退院までの間にお祝いディナーを提供しております。
2020.02.14
今日のおやつはやっぱりチョコ♡ 温かいフォンダンショコラと 冷たいチョコムースをパイに乗せて 甘酸っぱいベリーソースがとても合います パイの実をイメージしたとシ…
2020.01.06
明けましておめでとうございます 元旦のお昼ご飯にはお節料理を食べて頂きました 少し隠れていて見えにくいですが海老が2匹 黄金焼きにしてくれています 入院中の患者…
2020.01.06
クリスマスイブは当院でもいつもと違ったメニューでした ハーブチキン・サーモンマリネ カリフラワーのババロア グラタンドフィノア ポッチーニ茸とマッシュルームの…
2019.09.21
次の日です。 この日はくりぬいたトマトが並んでました(^^)! 海老とホタテを交互に重ねてミルフィーユ仕立てになりました☆ チキンの香草パン粉焼きメニューの一品…
2019.09.21
ギザギザにくりぬかれたグレープフルーツがずらり こんな風にケースにするのは当院では初めてのこと わぁ!と患者さんが思ってくれそうだなとワクワク この日は中華メニ…
2019.08.23
もうすぐ8月も終わりですね 夏もあっという間に過ぎていく気がします 少しずつ暑さが和らいでいる様に感じますが まだ暑いですね(;´∀`) 暑い日メニュー 薄めの…
2019.06.19
カレーソース… シェフもなかなか得意ではないようです 香辛料の利いたスパイシーな味付けに仕上がって 豚肉にもぴったり! 食欲そそる味わいでした
2019.06.05
三色丼も作るシェフによって様々^m^ 今回は鮭を使っていましたよ 塩サケを焼いてほぐしてふんわりと 玉子もしっとり風に仕上げて 綺麗な色合いの丼ぶりになりました…
2019.05.31
魚のマスタードクリームソース ポークのパテ、チョップドサラダ、スープ・ごはん オレンジゼリー メイン料理の白身魚の下にはたっぷり野菜のトマト煮込み お魚の上に椎…
2018.04.30
ビビンバとは韓国語で混ぜご飯 本来は残りご飯にナムルなどの野菜をごま油、コチュジャンを入れて 混ぜて食べるような簡単かつスピーディな韓国の家庭料理 日本でも親し…