今日のおやつはやっぱりチョコ♡ 温かいフォンダンショコラと 冷たいチョコムースをパイに乗せて 甘酸っぱいベリーソースがとても合います パイの実をイメージしたとシ…

明けましておめでとうございます 元旦のお昼ご飯にはお節料理を食べて頂きました 少し隠れていて見えにくいですが海老が2匹 黄金焼きにしてくれています 入院中の患者…

クリスマスイブは当院でもいつもと違ったメニューでした ハーブチキン・サーモンマリネ カリフラワーのババロア グラタンドフィノア ﾎﾟｯﾁｰﾆ茸とﾏｯｼｭﾙｰﾑの…

次の日です。 この日はくりぬいたトマトが並んでました(^^)! 海老とホタテを交互に重ねてミルフィーユ仕立てになりました☆ チキンの香草パン粉焼きメニューの一品…

ギザギザにくりぬかれたグレープフルーツがずらり こんな風にケースにするのは当院では初めてのこと わぁ！と患者さんが思ってくれそうだなとワクワク この日は中華メニ…

もうすぐ８月も終わりですね 夏もあっという間に過ぎていく気がします 少しずつ暑さが和らいでいる様に感じますが まだ暑いですね(;´∀｀) 暑い日メニュー 薄めの…

カレーソース… シェフもなかなか得意ではないようです 香辛料の利いたスパイシーな味付けに仕上がって 豚肉にもぴったり！ 食欲そそる味わいでした

三色丼も作るシェフによって様々^m^ 今回は鮭を使っていましたよ 塩サケを焼いてほぐしてふんわりと 玉子もしっとり風に仕上げて 綺麗な色合いの丼ぶりになりました…

魚のマスタードクリームソース ポークのパテ、チョップドサラダ、スープ・ごはん オレンジゼリー メイン料理の白身魚の下にはたっぷり野菜のトマト煮込み お魚の上に椎…

ビビンバとは韓国語で混ぜご飯 本来は残りご飯にナムルなどの野菜をごま油、コチュジャンを入れて 混ぜて食べるような簡単かつスピーディな韓国の家庭料理 日本でも親し…