鶏のバロティーヌ

バロティーヌとは「包む」というフランス語が由来のお料理

鶏・豚・子牛・兎などの骨を除いて開いたものに

ひき肉などの詰め物をして円筒状に成形し、火を通したものという事です

 

お家で手軽にできないお料理

レストラン気分で食べたいですね

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