釜揚げうどん

2月はやはり寒いですね

まだまだ温かい食事が恋しくなります

茹で上がった麺を窯から出して、冷水で締めずに

茹で汁と共に器に入れてつゆで頂くのが「釜揚げうどん」

冷水で締めたうどんと違いもちもちとした食感になります

色々な薬味を用意しました

大葉・ごま・みょうが・青ネギ・梅・生姜・七味・のり

お好みで食べれるのが嬉しいですね(^^♪

お問い合わせ

お問い合わせは 072-861-1103