健康的で体に優しい食事というコンセプトをもとに、味だけでなく、見た目も楽しんで頂けるよう心を込めてお作りしています。
当院では退院までの間にお祝いディナーを提供しております。
2020.10.01
過ごしやすい季節になりました♪ でも朝は少し肌寒く感じますね 秋のお魚、秋刀魚の和朝食です 秋刀魚の焼き物 しらす入り出し巻き玉子 ブロッコリーのおかか和え さ…
2020.09.15
少し前までとても暑かったのに 急に秋の空気がしてきた今日この頃 ほぐした鯛やホタテの旨味がとても美味しいパスタです たっぷりのキノコや小松菜、トマトも入っていま…
2020.08.20
上からの写真だとどんなお菓子かわからないですが 中身はこのようなもの 実はイチジクの上に梅あん、刻んだ大葉、求肥、梅ジェルが添えられています このコラボレーショ…
2020.08.13
和食でほっこり、たんぱく質たっぷりのメニューです タレがサラッとしていてしつこくないです 肉団子と白菜の煮物柔らかい肉団子が美味しいです イカと胡瓜の生姜マリネ…
2020.07.21
夕食のブイヤベース じゃが芋のミニグラタン・生ハムと根菜チップのサラダ テリーヌ・バケット・スープ 魚介のうま味がたっぷりのブイヤベース 具材が大きくてイン…
2020.06.04
朝からキッシュが出てくるとテンション上がりますね!(^^)! パン屋仕込みのパイ生地に ほうれん草とベーコンが入った卵液を入れてこんがり焼きあげてくれました サ…
2020.03.19
香辛料を数種類混ぜて作っているカレー こってりではなく トマトの酸味もあり、女性向きな感じです お口直しのピクルスはセロリの触感が美味しいです
2020.02.28
新型コロナウイルス感染症による不安な状況の中 皆様が少しでもホッとでき、幸せを感じるお食事である事を願います 鶏肉の柚子風味焼き・鯖の味噌煮・玉ねぎサラダ・ご飯…