今日のおやつはやっぱりチョコ♡ 温かいフォンダンショコラと 冷たいチョコムースをパイに乗せて 甘酸っぱいベリーソースがとても合います パイの実をイメージしたとシ…

節分といえば巻きずしですね 当院でも巻きずしを巻いてくれました♪ 具材は海老、うなぎ、鮪、玉子、胡瓜、大葉、いくらと豪華でしたよ その他には、鴨南蛮そば・菜の花…

洋食の朝食メニュー ほうれん草が入ったオムレツと2種のウインナー サラダもたっぷりです 3種類のミニパンが可愛いですね フレッシュジュースで朝からビタミンチャー…

明けましておめでとうございます 元旦のお昼ご飯にはお節料理を食べて頂きました 少し隠れていて見えにくいですが海老が2匹 黄金焼きにしてくれています 入院中の患者…

クリスマスイブは当院でもいつもと違ったメニューでした ハーブチキン・サーモンマリネ カリフラワーのババロア グラタンドフィノア ﾎﾟｯﾁｰﾆ茸とﾏｯｼｭﾙｰﾑの…

ベーグルサンドの朝食プレートです 手のひらサイズの小さなベーグルが2つ オレンジ色のスープはキャロットスープです 　 サーモンとカテージチーズ、トマト、レタスを…

栄養豊富な赤身のお魚のまぐろ トロではない、赤身の部位は鉄分も多くヘルシー 脳に良いと言われるDHAや血液の流れを良くしてくれるEPA 良質なたんぱく質で健康な…

朴葉（ほおば）焼きとは飛騨地方（岐阜県北部）の郷土料理で ホオノキの葉を使って料理します ホオノキの葉は大きく火に強い為 焼き物や蒸し物に使うことができるという…

優しいホワイトソースのグラタン お花に見立てて可愛いバーニャカウダ 明太トーストとスープがついて 楽しいランチ気分♪

豪華なお昼ご飯になりました イクラに帆立、海老、たこが乗った海鮮ちらし 鴨肉がたっぷりの鴨南蛮 　 優しい味わいの茶碗蒸しとかき揚げ お腹も気持ちも満足ですね(…