白身魚とトマトのオーブン焼き

トマトは焼くことで水分が減り、旨味が凝縮され

甘さも出て、一層美味しく感じます

さらに、トマトは加熱することで老化防止や血液をサラサラにしてくれる

「リコピン」の吸収力が高くなると言われています

そんなトマトと一緒に焼くことで

お魚もまたいつもと違った味わいになりますね(^^♪

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