十六ささげ

地元のお野菜が届く野菜の中に

ささげ豆というものが入っていました

調べてみると、

アフリカ原産でつる性とつるなしの二種類があり

つる性にも色々種類があるようで

さやの中に豆が16個あるということから

「十六ささげ」と呼ばれているものがあり

気になり、中の豆の数を数えてみました

すると、ほぼ16個!(少し違っているのもありましたが)

長さが違うのに不思議ですよね

そんな「十六ささげ」は

愛知県や岐阜県などを中心に栽培されていて

伝統野菜として食されています

私たちがよく知っている「いんげん」に似ていますが

それより少し柔らかいようです

いろいろな野菜を食事の中で楽しんで貰いたいです

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